4 салати, които задължително трябва да опитате!
Здравословните салати са перфектната храна за всяка диета. Те също така осигуряват нужните ви витамини, фибри и минерали. Другото им предимство е, че ви засищат и не изпитвате желание за лека закуска между отделните хранения.
Ако мислите, че салатите са скучни и еднообразни, вижте нашите вкусни предложения.
Салата от цикория и круши
Цикорията съдържа горчивото вещество интибин, което намалява апетита, засища и подпомага процеса на изгарянето на мазнини. Освен това, тази витаминозна бомба ще ви направи енергични и жизнени. Дори да сте любители на традиционните салати, може да експериментирате с различни рецепти, докато откриете своя вкус.
За приготвянето на две порции от тази салата ще са ви нужни: 250 г цикория, 2 круши, 2 с. л. зехтин и по желание 2 с. л. оцет.
Измийте цикорията и нарежете на малки парченца. По същия начин процедирайте и с крушите. Смесете ги и овкусете със зехтин и оцет. По желание може да поръсите с орехи.
Салата от аспержи с рукола и ягоди
За две порции от тази вкусна и витаминозна салата ще са ви нужни: 500 г зелени аспержи, 200 г рукола, 200 г ягоди, оцет, зехтин и черен пипер. Измийте аспержите и ги почистете. Нарежете ги на парченца и ги поставете във вряща вода за около 5 минути. През това време подгответе ягодите и руколата, които също нарежете на малки парченца. Пригответе дресинг от зехтин, оцет, сол и черен пипер. Отцедете аспержите и прибавете към тях ягодите и руколата. Овкусете с дресинга и гарнирайте по желание с ядки.
Салата от китайско зеле и моркови
Китайското зеле е предпочитано за диетичните салати, защото е нискокалорично. Вкусовите му качества са ненадминати, когато го съчетаем с балсамов дресинг. За две порции от тази здравословна салата ще са ви нужни: 1 малко китайско зеле, 2 моркова, връзка зелен лук, балсамов оцет, мед, горчица, зехтин, пипер и сол.
Измийте китайското зеле и го нарежете наситно. Обелете морковите и ги нарежете на тънки ивици. Измийте зеления лук и нарежете на кръгчета. Смесете всичко в голяма купа и овкусете с оцет, зехтин, мед и горчища. Подправете със сол и черен пипер.
Салата от броколи с дресинг от сушени боровинки
За две порции от този деликатес ще са ви нужни: 400 г броколи, 30 г сушени боровинки, 1 глава червен лук, 1 с. л. зехтин, 2 с. л. оцет, сол, черен пипер, кашу.
Почистете и нарежете на малки парченца броколите и ги потопете във вряща, подсолена вода за 1 минута. След като ги отцедите добре, ги оставете да се охладят. През това време нарежете боровинките, обелете и нарежете на кубчета червения лук. Когато броколите се охладят, смесете всичко в голяма купа. Залейте с дресинг от зехтин, оцет, сол и черен пипер и гарнирайте с кашу.
